طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال

طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال : سبزیها را شسته و ریز خرد می‌کنیم و همراه گوشت و ادویه ورز می‌دهیم و از مایه اندازه یک نارنگی کف دست فرم داده و وسطش را سوراخ می‌کنیم که کاملا مغز پخت شود ،سپس تابه کارال را گرم کرده و روغن را می‌ریزیم و شامی ها را با کمی روغن زیتون سرخ می‌کنیم. وقتی شامی ها سرخ شدند، گوجه فرنگی را به روش بلانچ پوست می‌کنیم و با کمی از همان سبزی معطر ، نمک ، فلفل و پودر سیر در تابه کارال به همراه کمی رب سرخ می‌کنیم و شامی ها را رویش می‌چینیم و حرارت را کم می‌کنیم. بعد از گذشت 20 دقیقه ، شامی شما آماده است. میتوانید آن را با نان یا برنج ( کته ) سرو و نوش جان کنید

طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال : سبزیها را شسته و ریز خرد می‌کنیم و همراه گوشت و ادویه ورز می‌دهیم و از مایه اندازه یک نارنگی کف دست فرم داده و وسطش را سوراخ می‌کنیم که کاملا مغز پخت شود ،سپس تابه کارال را گرم کرده و روغن را می‌ریزیم و شامی ها را با کمی روغن زیتون سرخ می‌کنیم. وقتی شامی ها سرخ شدند، گوجه فرنگی را به روش بلانچ پوست می‌کنیم و با کمی از همان سبزی معطر ، نمک ، فلفل و پودر سیر در تابه کارال به همراه کمی رب سرخ می‌کنیم و شامی ها را رویش می‌چینیم و حرارت را کم می‌کنیم. بعد از گذشت 20 دقیقه ، شامی شما آماده است. میتوانید آن را با نان یا برنج ( کته ) سرو و نوش جان کنید

 تماس :        02133745356  - 02133757542  -       09121360940 عیسایی   -  09121930165 پورنژادیان

طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال

جمعه ۲۰ تیر ۱۳۹۹  ۰ نظر   ۳۵۷ بازدید

طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال

مواد لازم برای تهیه تهیه شامی رودباری در ظروف کارال :

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سبزی ریز خرد شده(ریحان و گشنیز) 2 قاشق غذاخوری
گلپر یک قاشق مرباخوری
پودر سیر یک قاشق مرباخوری
پیاز متوسط 2 عدد
لیمو ترش یک عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن زیتون جهت سرخ کردن شامی به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس شامی مقدار
گوجه فرنگی 2 عدد
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه شامی رودباری در ظروف کارال :

سبزیها را شسته و ریز خرد می‌کنیم و همراه گوشت و ادویه ورز می‌دهیم و از مایه اندازه یک نارنگی کف دست فرم داده و وسطش را سوراخ می‌کنیم که کاملا مغز پخت شود ،سپس تابه کارال را گرم کرده و روغن را می‌ریزیم و شامی ها را با کمی روغن زیتون سرخ می‌کنیم. وقتی شامی ها سرخ شدند، گوجه فرنگی را به روش بلانچ پوست می‌کنیم و با کمی از همان سبزی معطر ، نمک ، فلفل و پودر سیر در تابه کارال به همراه کمی رب سرخ می‌کنیم و شامی ها را رویش می‌چینیم و حرارت را کم می‌کنیم. بعد از گذشت 20 دقیقه ، شامی شما آماده است. میتوانید آن را با نان یا برنج ( کته ) سرو و نوش جان کنید

دیدگاه خود را بیان کنید